[食記·台北大安|鐵板燒]小資族慶祝節日好去處-大安區平價高CP值鐵板燒Le Feu
想被鐵板燒師傅控制嗎 😳
廚師有很多規定 📜
#法式鮪魚
半生熟的鮪魚,我本身沒有很愛生魚片,但是覺得搭配醬料還不錯。
#蛤蜊菠菜濃湯
可能因為奶油是淋在上面,所以不會有一半濃湯很厚很膩的口感,冷冷的天喝完身體很暖和,底下藏著好幾隻蛤蜊肉。
#軟法
很軟很好吃,旁邊的蘑菇醬吃起來很台式,感覺很像麵包沾滷肉飯的滷汁。
#松露鵝肝
本來有點怕肝會有味道,但廚師說要松露、鵝肝和醬一起吃,吃到的幾乎都是醬甜甜的味道,而且鵝肝超級軟嫩,好好吃。
#澎湖明蝦
廚師說最貴的是綠綠的那根玉米苗(aka玉米小時候)!,以重量來算的話比明蝦還貴,所以叫我們先吃它。
大家都說好吃、很香,但剛吃進去的時候覺得不就是一股草味嗎?嚼一嚼之後會有玉米的味道出來,尾韻甜甜的。
#凱撒沙拉
嗯,就是普通的凱撒沙拉。
店員:「沙拉的部分是凱撒。」
金主:「可以告訴我是哪部分嗎?」
#雞腿排
我不管到哪裡主菜都要吃雞肉,可能雞肉真的變不出太多把戲,,貴為主餐我只覺得有點油,沒有太多特色。
金主點的三分熟牛肉連我這牛排麻瓜都覺得好吃,平常不吃三分的我們都覺得肉質很軟,也沒有血味,相信師傅的技術(跟建議)是對的!
#普羅旺斯燉菜
對我來說是補充蔬菜的作用,味道算清淡,但沒有覺得很特別。
#上品主食
是一碟稀飯,沒什麼特別的感想(好敷衍)。
#芋頭餅
芋頭控如我一定會愛!師傅表皮煎得焦焦的,讓人誤以為吃起來是紮實的餅,但其實只有表面酥酥的,內餡是很軟的芋泥,口感很有層次,而且吃到芋泥就是幸福
但店員盤子端上來給我的時候,裝飾用的Le Feu已經面目全非,我有點無言。
⏰12:00-14:30;18:00-21:30
📞(02) 2325 6471
📍台北市大安區東豐街39號
🚇捷運大安站6號出口步行6分鐘
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